Tất cả mọi thứ bạn cần biết về việc đặt một nhà cung cấp tiệc cưới

Tất cả chúng ta đều biết ngày trọng đại là một vấn đề lớn và mọi thứ cần phải hoàn hảo. Và một trong những cân nhắc chính của việc tiếp nhận của bạn là lựa chọn thực phẩm và đồ uống của bạn. Cho dù bạn đang hy vọng cho một bữa tối đầy đủ, ngồi xuống hoặc một giờ cocktail với các ứng dụng đã qua , nó cần phải tắt mà không gặp trở ngại nào, và tìm một nhà cung cấp tiệc cưới tuyệt vời là một phần quan trọng của câu đố đó.

menu in

Thuê một người phục vụ đám cưới có thể khá phức tạp, đặc biệt là khi bạn đang cố gắng tìm ra ngân sách , số lượng khách và thực đơn . Nhưng tin tốt là việc thuê người cung cấp tiệc cưới phù hợp sẽ giúp bạn tìm ra tất cả những điều này. Nếu địa điểm tổ chức đám cưới của bạn không có người phục vụ trong nhà hoặc danh sách các nhà cung cấp ưa thích, hãy bắt đầu tìm kiếm bằng cách thu hẹp danh sách các nhà cung cấp mà bạn hoàn toàn yêu thích. Khi bạn giải quyết một vài lựa chọn, tấn công trong khi bàn ủi nóng và thiết lập các cuộc hẹn. Đặt phòng sớm là rất quan trọng!

Khi bạn bắt đầu tìm kiếm một nhà cung cấp tiệc cưới, hãy xem Instagram để tìm cảm hứng về thực phẩm hoặc kiểm tra với một nhà hàng bạn đã thường xuyên để xem họ có bộ phận sự kiện đặc biệt nào không. Bạn cũng có thể hỏi bạn bè hoặc thậm chí là nhiếp ảnh gia đám cưới hoặc DJ của bạn nếu họ có gợi ý từ một đám cưới trước đó.

Theo Alexis Berry, Tổng giám đốc của Tom Douglas phục vụ tại Seattle, việc chọn một người cung cấp thực phẩm song song với địa điểm của bạn có thể là một người thay đổi cuộc chơi hoàn toàn. Thông thường, các cặp vợ chồng sẽ chọn một địa điểm, và sau đó cố gắng phục vụ ăn uống trong không gian đó, cô nói. Hãy nghĩ về tầm nhìn của bạn, làm việc lạc hậu và xem xét hậu cần. Làm việc tại địa điểm và nhu cầu phục vụ cùng một lúc sẽ giúp loại bỏ sự thỏa hiệp sau này. Bởi vì địa điểm và nhà cung cấp là hai thành phần chính của bữa tiệc, việc chọn chúng cùng một lúc và đảm bảo mỗi nhà cung cấp liên lạc là rất quan trọng.

Khi bạn đang suy nghĩ thông qua các lựa chọn phục vụ, hãy đưa ra ý tưởng về một ngân sách thoải mái từ việc di chuyển. Đây thực sự rất quan trọng để biết bạn muốn loại thực phẩm nào và ý tưởng sơ bộ về ngân sách của bạn, ông nói Shawn Niles of Fat Pastor Productions . Đối với chúng tôi, chúng tôi làm việc để tạo ra một bữa ăn rất cụ thể theo mong muốn và nhu cầu của khách hàng. Chúng tôi không có menu cắt cookie, vì chúng tôi muốn dịch vụ của mình phù hợp với những người chúng tôi đang phục vụ. Không có ý tưởng về ngân sách, chúng tôi không biết nên tạo một thực đơn cho bánh mì kẹp hay tôm hùm.

Khi bạn đã tìm ra ngân sách và một vài nhà cung cấp mà bạn quan tâm, hãy thiết lập các cuộc hẹn để phỏng vấn và xem liệu bạn có thể thực hiện lấy mẫu cùng một lúc không. Càng đi vào cuộc họp đầu tiên với một ý tưởng rõ ràng về tầm nhìn của bạn , cho dù đó là sự thoải mái và vui vẻ hay trang trọng, chắc chắn sẽ giúp ích, cho biết, Diana Ceballos của Rise & Shine Phục vụ ở LA đi bộ qua những gì bạn muốn để chúng ta có thể thấy những gì bạn có thể được thực hiện để gặp bạn ở đó.

Để chắc chắn rằng bạn đang chuẩn bị cho cuộc họp đầu tiên được chuẩn bị, chúng tôi đã tập hợp một danh sách các câu hỏi để xem xét khi bạn đang tìm kiếm nhà cung cấp tiệc cưới tốt nhất cho bạn!

Địa điểm & sẵn có

  • Bạn có sẵn ngày cưới của chúng tôi?
  • Bạn có bất kỳ nghĩa vụ khác ngày hôm đó?
  • Làm thế nào nhân viên của bạn sẽ cân bằng nhiều sự kiện ngày hôm đó (hoặc cuối tuần)?
  • Bạn đã bao giờ phục vụ tại địa điểm của chúng tôi trước đây?
  • Bạn có thể thực hiện tầm nhìn của chúng tôi tại địa điểm của chúng tôi?
  • Nhu cầu cụ thể của bạn là gì để có thể phục vụ tại địa điểm của chúng tôi?
  • Bạn cần bao nhiêu không gian tại địa điểm?
  • Bạn cần bao nhiêu thời gian để thiết lập và dọn dẹp tại địa điểm của chúng tôi?

Đồ ăn thức uống

  • Bạn có một menu tĩnh, hoặc bạn có thể làm một menu tùy chỉnh?
  • Món ăn phổ biến nhất của bạn là gì?
  • Bạn có tính một khoản phí lớn hoặc chi phí cho mỗi người?
  • Sự khác biệt giữa một bữa ăn mạ, buffet, kiểu gia đình, vv là gì?
  • Bạn có thể làm bữa ăn cho trẻ?
  • Bạn có thể cung cấp bữa ăn nhà cung cấp?
  • Bạn có thể chăm sóc các yêu cầu dị ứng / chế độ ăn uống khác nhau?
  • Thực phẩm sẽ được thực hiện tại chỗ hoặc mang vào?
  • Khi nào bạn sẽ cần lựa chọn thực đơn cuối cùng?
  • Khi nào bạn sẽ cần một số lượng cuối cùng?
  • Bạn lấy nguồn thực phẩm từ đâu?
  • Có thể / làm thế nào bạn sẽ xử lý các yêu cầu vào phút cuối?
  • Các kích thước phần như thế nào?
  • Bạn làm gì với thức ăn thừa?
  • Bạn có làm bánh cưới không?
  • Nếu không, bạn sẽ cung cấp dịch vụ cắt bánh?
  • Bạn có cung cấp món tráng miệng khác?
  • Bạn có thể cung cấp dịch vụ pha chế?
  • Nếu vậy, chúng tôi sẽ cần phải cung cấp rượu, hoặc bạn có thể?
  • Có bất kỳ đồ uống không cồn bao gồm trong chi phí thực phẩm?

Hậu cần & Chi tiết

Nhận xét

Bài đăng phổ biến từ blog này

Lợi ích khi thiết kế website trường học tại Tất Thành

Cách chọn tên tốt nhất cho các cửa hàng trực tuyến

10 công cụ đặt tên thương hiệu miễn phí tuyệt vời