Blog Tất Thành

Nấu ăn cảm ứng là gì? Công nghệ cảm ứng đã được đưa vào sử dụng trong nấu nướng từ đầu những năm 1900; tuy nhiên, nó chỉ được xem xét phổ biến ở Mỹ trong vài thập kỷ qua. Các nhà sản xuất hiện đang làm việc để sản xuất các mô hình tiết kiệm năng lượng và chi phí hơn, đang trở nên phổ biến trên toàn thế giới. Bếp từ làm nóng nồi và chảo trực tiếp, thay vì sử dụng bộ phận làm nóng bằng điện hoặc gas. Nó đun sôi nước nhanh hơn tới 50% so với khí đốt hoặc điện *, và duy trì nhiệt độ ổn định và chính xác. Bề mặt tương đối mát để các chất tràn, bắn tung tóe và thỉnh thoảng đun sôi không cháy lên mặt bếp, giúp việc dọn dẹp trở nên nhanh chóng và dễ dàng. Làm thế nào để nấu ăn cảm ứng hoạt động? Bếp từ sử dụng dòng điện để làm nóng trực tiếp xoong nồi thông qua cảm ứng từ. Thay vì sử dụng dẫn nhiệt (một phần tử khí hoặc điện truyền nhiệt từ đầu đốt sang nồi hoặc chảo), cảm ứng làm nóng bản thân nồi nấu gần như ngay lập tức. Dòng điện chạy qua một dây đồng cuộn bên dưới bề mặt nấu, tạo ra dòng